Programas
The Coffee Board El Arte de Vender Café Coffeeteller Coffeemind The Digital Coffee Program

Lo que vendes no es café. Es una historia que todavía no aprendió a venderse.

Una carta cada dos días para personas de café que ya no quieren competir por precio, copiar plantillas, ni publicar más solo para alimentar al algoritmo.

Te cuento algo rápido y después decides si te quedas.

En el café hay tres variedades que rompen el promedio sobretodo en Ecuador y si sabes de café las debes conocer.

Geisha. Sidra. TĂ­pica Mejorada.

No son las más fáciles de cultivar.

Tampoco son las más conocidas en góndola.

Pero quien las prueba, las recuerda.

Quien las exporta, las defiende.

Quien las compra, vuelve.

Y la cosa es que en comunicación de café pasa algo parecido.

Hay marcas que se quedan en lo comĂşn.

Origen, altura, proceso, "del campo a tu taza", frase bonita en el empaque.

Y hay otras que aprenden a sonar distinto.

A contar lo que tienen detrás.

A construir un relato que las hace inolvidables, defendibles y rentables.

Esta carta es para esas otras.

Para personas y marcas que quieren ser Geisha, Sidra o Típica Mejorada en un mercado lleno de café que suena igual.

 

 

 Antes de que dejes tu correo, te aviso a qué entras:

→ Una carta cada dos días . Corta. Concreta. Pensada para leerse rápido y dejar algo dando vueltas.

→ Historias del oficio, escenas reales, decisiones de negocio e ideas sobre marca, narrativa humana, copywriting y storytelling aplicado al café.

→ Invitaciones a mis programas, experiencias y productos. Te lo digo de frente porque me importa que sepas a dónde entras. Esto no es una lista escondida para venderte sin avisar. Es una mesa donde voy a compartir ideas, historias y también ofertas que tienen sentido con lo que construyo.

Si eso te incomoda, mejor no entres.

Si eso te parece justo, sigue leyendo.

 

 

Ahora sĂ­, te cuento cĂłmo empezĂł todo esto.

Era 2018. Una de esas crisis de no saber qué hacer con la vida (como todos, obvio).

QuerĂ­a emprender. Exportar algo de Ecuador. Crear algo propio.

Lo intenté con snacks, fruta deshidratada, chifles… nada conectaba conmigo de verdad.

Hasta que en una práctica sin paga en Barcelona, me mandaron a investigar supermercados.

En esa caminata formal, me desvié de la ruta.

Terminé en una cafetería pequeña, Nomad, y tomé mi primera taza de café de especialidad.

AhĂ­ cambiĂł todo. Mind blowing, como dicen los gringos.

Esa taza me hizo ver lo que siempre habĂ­a estado al frente: mis raĂ­ces, mi historia, mi identidad.

Después estudié una maestría en café en Italia.

Crucé el charco para entender que lo mío era lo que siempre había tenido frente a mí.

Sin saber de genética, ni biología, ni catación.

Me sentĂ­ menos.

Me costĂł.

Pero terminé graduándome y lideré mi primer proyecto nacional en plena pandemia: Taza de Excelencia Ecuador.

Un boom en mi carrera.

Pero mientras más aprendía, más veía algo que nadie estaba diciendo:

Nadie te enseña a vender el café desde tu historia.

Todos hablan de procesos, precios, calidad, certificaciones, taza limpia, trazabilidad.

Pocos hablan de marca, comunicaciĂłn, narrativa humana, de cĂłmo convertir tu esencia en una ventaja real de negocio.

Y ahĂ­ naciĂł esto.

Soy Gaby Correa.

Lojana. Tercera generación de una familia cafetera en Ecuador. Q Grader Arábica, máster en economía y ciencia del café en Italia, presidenta de IWCA Ecuador, Country Coordinator de la primera Cup of Excellence Ecuador y fundadora de Kilómetro Cero Coffee.

A través de El Arte de Vender Café, Coffeeteller , Coffeemind y The Coffee Board  mis programas de marca personal, ayudo a personas y negocios de café a hacer una sola cosa:

Vender desde su historia. Sin competir por precio. Sin fingir. Sin sonar como las demás.

Y por eso escribo esta carta cada semana.

Todo lo que enseño parte de un principio simple: la ciencia de lo simple.

Aquí no hay nivel básico, intermedio ni intensivo. Eso no existe.

Necesitas aprender a mirar lo que ya tienes dentro.

Y aprender a contarlo.

Esta carta es para ti si:

→ Tienes una marca, cafetería, tostaduría, exportadora o proyecto en café (o lo estás construyendo).

→ Sientes que tu marca tiene más profundidad de la que estás logrando comunicar.

→ Estás cansada o cansado de competir por precio, copiar plantillas y hacer contenido que no lleva a ningún lado.

→ Quieres elevar el valor percibido de lo que ofreces sin tener que gritar más fuerte.

→ Crees que la narrativa humana puede ser un activo de negocio, no un adorno bonito.

No es para ti si:

Buscas tips rápidos para viralizar, fórmulas mágicas o no tienes paciencia para leer una carta con historia.

 

Aquí te unes a personas de café que ya están aprendiendo a vender desde su historia, no desde sus likes.

Al suscribirte, me das permiso para escribirte cada dos sobre café, narrativa, marca y negocio.

Algunas veces te invitaré a mis programas o productos.

Te lo digo claro porque me importa que sepas a dĂłnde entras.

 

P.D.: Lo primero que vas a recibir es una serie privada de bienvenida llamada La Carta del Café. Tres cartas que solo van a leer las personas que entren por aquí.

P.D.2: Después de esa serie, sigues conmigo en las cartas semanales junto al resto de la mesa.

P.D.3: Si en algĂşn momento decides que esto no es para ti, te das de baja sin culpa, sin drama, sin rencor. Pero algo me dice que te vas a quedar.